لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
اکرم شریفی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 756
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
فرمولاسیون ماءالشعیر ریواس و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی آن طی دوره نگهداری
Authors:
ماندانا مقیمانی
،
اکرم شریفی
Year 1399
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس گیاه مریم گلی اصفهانی (Salvia reuterana Bios) و بررسی خواص آنتی میکروبی-آنتی اکسیدانی، محتوی فنولی و فلاونوئیدی کل عصاره گیاه
Authors:
محمدحسن محمدی
،
بهنام مهدوی
،
هاشم اخلاقی فیض آباد
،
حدیث فرمانبر جعفرآبادی
Year 1400
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های شیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی اسانس شاهسپران: مطالعه در شرایط برون تنی
Authors:
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Noshad
،
Hassan Barzegar
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 151، Vol 21
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
شیمی آنتی اکسیدان و نقش آنها در صنعت غذا
Authors:
آسیه حسن زاده
،
فاطمه هاشمی
Year 1402
Publish place:
7th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیراستفاده ازعصاره یونجه بر ویژگیهای کیفی ماست کم چرب
Authors:
محمود کهنه پوشی
،
الهام آزادفر
،
تورج مهدی زاده
،
دبیر شریفی
،
نگار پیری
Year 1402
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات فرآیند پخت به روش اهمیک بر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی قارچ خوراکی دکمه ای
Authors:
مهدی قوانلو
،
محسن آزادبخت
،
فریال وارسته
،
محمد واحدی ترشیزی
Year 1402
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 3، Vol 10
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آزاد و نانولیپوزوم حامل عصاره ریز جلبک اسپیرولینا (Arthrospira platensis )
Authors:
مهین ریگی
Year 1402
Publish place:
1st International Conference on Blue Economy
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فیتوشیمیایی و خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره پرمیکس ماکروجلبک های قهوه ای Padina austrlis، Sargassum licifolium و Stoechospermum marginatum سواحل چابهار
Authors:
پریا اکبری
Year 1402
Publish place:
1st International Conference on Blue Economy
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از پیش تیمار مایکروویو در هیدرولیز آنزیمی پروتئین دانه کدو (Cucurbita maxima L.) توسط آلکالاز و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن
Authors:
زینب نوشی منجیلی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
وحید عرفانی مقدم
،
محمد قربانی
،
هدی شهیری طبرستانی
Year 1403
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد صنعتی رنگدانه طبیعی خوراکی فیکوسیانین مستخرج از سیانوباکتری Spirulina platensis در تهیه بستنی با تاکید بر ویژگی های میکروبی و آنتی اکسیدانی
Authors:
Mahdis sadat kashi
،
shokofeh ghazi
،
Bahareh Nowruzi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 149، Vol 21
Pages:
33
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 756
1
2
3
4
5
...
Last